تدقيق لغوي: أ. موانا دبس

ما هو زيت إكليل الجبل؟

إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) نباتٌ صغيرٌ دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة النعناع، وهو معروفٌ باستخداماته كتوابل للطعام، ومن أكثر النباتات العطرية والطبية شهرةً في جميع أنحاء العالم، حيث تضاف أوراقه الطازجة أو المجففة عادةً للأطباق المختلفة.

استخدم إكليل الجبل منذ عدة قرون، وكان يعتبره اليونانيون القدماء، والرومان، والمصريون، والعبرانيون نباتاً مقدساً، كما كان العرائس والعرسان يتزينون به في العصور الوسطى، ويعدُّ إكليل الجبل أيضاً علامةً على الشرف والذكرى، لذلك استخدم في الجنازات في أماكن، مثل: أستراليا، وأوروبا، ومن أوراق هذا النبات يتمُّ استخراج زيت إكليل الجبل الذي يتمتع بفوائد كثيرة، وتعود فوائده الصحية إلى خصائص النبات المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات والعصبية. ^{[1] [3]}

كيف يتمُّ استخراج زيت إكليل الجبل؟

من إحدى طرق استخراج الزيت من أوراق إكليل الجبل هي التقطير المائي، وذلك باستخدام جهاز التقطير المائي من نوع Clevenger، حيث يتمُّ وضع خليطٍ مكون من 200 غرام من أوراق إكليل الجبل، و1000 ميلي لتر من الماء في دورقٍ مستديرٍ سعة 2000 ميلي لتر.

يُسخّن حتى درجة الحرارة 80 درجة مئوية للبدء بعملية الاستخلاص بواسطة هذا الجهاز لاستخراج زيت إكليل الجبل العطري، حيث يبخر الزيت العطري بواسطة البخار، وعند حدوث التكثيف يمرُّ خليط البخار عبر المكثف، وعندما يصبح من غير الممكن استخراج المزيد من الزيت يتمُّ فصل الخليط المكثف، وهو خليط من الزيت والماء، حيث يستقر الزيت العطري الخفيف في الأعلى فوق الماء ليتمّ جمعه. ^[2]

ما هي فوائد زيت إكليل الجبل؟

1- يحسن وظائف المخ

كانت اليونان القديمة وروما تعتقدان أن إكليل الجبل يقوي الذاكرة، حيث أظهرت الأبحاث أن استنشاق زيت إكليل الجبل قد يمنع انهيار الأسيتيل كولين، وهي مادةٌ كيميائيةٌ ضروريةٌ في الدماغ للتفكير، والتركيز، والذاكرة، كما أظهرت الأبحاث أن استنشاق زيت إكليل الجبل والزيوت الأساسية الأخرى تحسن وظائف المخ لدى كبار السن المصابين بالخرف، والمصابين بمرض الزهايمر لكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث حول ذلك.

2- يُحفّز نمو الشعر

لوحظ لدى المصابين بالثعلبة الأندروجينية (الصلع الذكوري، وهو أحد أنواع تساقط الشعر الشائع الذي يمكن أن يصيب الإناث أيضاً) عندما قاموا بتدليك فروة رأسهم بزيت إكليل الجبل المخفف مرتين بشكلٍ يومي لمدة ستة أشهر، زاد ظهور الشعر بنفس المعدل لدى الأشخاص الذين استخدموا المينوكسيديل (روجين)، وهو علاجٌ شائعٌ لتساقط الشعر، كما لاحظوا وجود حكةٍ أقل في فروة الرأس مقارنةً بالمينوكسيديل.

وأظهرت الأبحاث أن زيت إكليل الجبل يحارب تساقط الشعر غير المكتمل، أو الثعلبة البقعية، حيث لوحظ أنه عندما قام الأشخاص المصابون بالثعلبة البقعية بفرك فروة رأسهم بزيت إكليل الجبل يومياً لمدة سبعة أشهر لاحظوا التحسن بنسبة 44 بالمئة في مشكلة تساقط الشعر مقارنةً بـ 15 بالمئة فقط لدى الأشخاص الذين استخدموا الزيوت الأخرى.

3- تخفيف الألم

يستخدم زيت إكليل الجبل كمسكنٍ خفيفٍ للآلام في طب الأعشاب، ويعتبر عاملاً غير دوائي مساعد لإدارة الألم، وأظهرت دراسة أجريت لمدة أسبوعين، أن الأشخاص الناجون من السكتات الدماغية، والذين يعانون من آلامٍ في الكتف انخفض الألم لديهم بنسبة 30 بالمئة عندما تلقوا مزيجًا من زيت إكليل الجبل مع العلاج بالإبر مرتين يوميًا، بينما الأشخاص الذين تلقوا العلاج بالإبر فقط انخفض لديهم الألم بنسبة 15 بالمئة فقط.

4- يخفف التوتر

يقلل استنشاق زيت إكليل الجبل من مستويات القلق والتوتر، حيث لوحظ أنه عندما استنشق طلاب التمريض زيت إكليل الجبل قبل وأثناء الاختبار، انخفض نبضهم بنحو 9 بالمئة، وذلك لأن زيادة معدلات النبض تعكس زيادة التوتر والقلق على المدى القصير.

كما أنه عندما استنشق 22 شابًا زيت إكليل الجبل لمدة خمس دقائق، وجد أن لعابهم يحتوي على مستوياتٍ أقل بنسبة 23 بالمئة من هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر)، حيث إن زيادة مستويات الكورتيزول قد يثبط جهاز المناعة، ويسبّب الأرق والتقلبات المزاجية.

5- يزيد الدورة الدموية

أظهرت دراسة أنه عندما قامت امرأة مصابة بمرض رينود (مرض يضعف الدورة الدموية من خلال حدوث الانقباض في الأوعية الدموية عند الشعور بالبرد أو التوتر) بتدليك يديها بمزيج زيت إكليل الجبل، وجدت أنه ساعد في تدفئة أصابعها أكثر من الزيوت الأخرى، وتمّ تأكيد ذلك من خلال التصوير الحراري، حيث يعمل زيت إكليل الجبل على توسيع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى زيادة انتشار الدم إلى أصابع اليدين والقدمين.

6- يقلل من التهاب المفاصل

تشير الأدلة إلى أن زيت إكليل الجبل يقلل التهاب الأنسجة الذي قد يؤدي إلى التورم، والألم، والتصلب، وذلك عن طريق وقف هجرة خلايا الدم البيضاء إلى الأنسجة المصابة، وإطلاق المواد الكيميائية الالتهابية، وذلك وفقًا للتجارب التي تمّ إجراؤها في المختبر.

كما لوحظ أنه عند تدليك الركبة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي باستخدام مزيج زيت إكليل الجبل لمدة 15 دقيقة ثلاث مرات أسبوعيًا، انخفاض آلام الركبة الالتهابية بنسبة 50 بالمئة خلال أسبوعين، مقارنةً بالانخفاض بنسبة 12 بالمئة فقط عند الأشخاص الذين لم يستخدموا زيت إكليل الجبل.

7- يدعم صحة الجلد

يفيد زيت إكليل الجبل العطري البشرة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، فهو يهاجم بروبيونيباكتريوم (بكتيريا تسبّب حب الشباب)، عند وضعه على الجلد مما يؤدي إلى إتلاف جدران خلاياها وقتلها.

8- يكافح السرطان

وفقاً لأحد تقارير المغذيات في عام 2020 أن تأثيرات إكليل الجبل المضادة للأورام تعود للخصائص التالية:

1- التأثيرات المضادة للأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا.

2- الخصائص المضادة لتوليد الأوعية، مما يمنع تشكيل أوعيةٍ دمويةٍ جديدة والتي قد تغذي الأورام المتنامية.

3- الإجراءات اللاجينية (التعبير الجيني المتغير).

4- ضبط الاستجابات المناعية والمضادة للالتهابات.

5- تحسين مسارات التمثيل الغذائي المحددة.

6- زيادة إظهار الجينات الكابتة للسرطان، والتي تساعد على منع تشكل السرطان.

ويرجع ذلك لأن مادة البوليفينول الموجودة في إكليل الجبل، بما في ذلك حمض الكارنوسيك، والكارنوسول، وحمض الروزمارينيك، والروسمانول، وكارنوسات الميثيل، وحمض البيتولينيك، تمتلك خصائص مضادةً للسرطان، فهي تتميز بفعاليتها ضدّ السرطانات التالية: سرطان الثدي، سرطان المبيض، سرطان البروستات، وسرطان قولوني مستقيمي. ^{[3] [4]}