تدقيق لغوي: أ. موانا دبس

يعتمد معظم مربي الأبقار على الأعلاف الموسمية من النباتات المزروعة لاعتبارها من الحيوانات الاقتصادية ذات التحويل الجيد بغضّ النظر عن كونها لا تسدُّ احتياجاتها من العناصر الغذائية بشكلٍ كافٍ. لذلك يجب توخي الحيطة، ومعرفة احتياجات الأبقار الحلوب لتقديم أعلافٍ ذات قيمةٍ غذائية، إضافة للمتمّمات العلفية، كما يجب تحديد موعد تجفيفها من الحليب للحصول على مولودٍ سليمٍ سنوياً مع إدرار حليبٍ بشكلٍ منظم.

احتياجات الأبقار الحلوب من العناصر الغذائية

يوجد أربعة عناصر رئيسية يجب توفيرها يومياً بنسبٍ معينة لكل مرحلة، وهي: الماء، الكربوهيدرات، البروتين، الألياف:

1- الماء

تختلف نسبة احتياج المُجْترات الحلوب للماء حسب المناخ المحيط بها، حيث تستهلك في المناطق الاستوائية والحارة كحدٍّ أدنى من 60 إلى 70 لتر يومياً يضاف لها 5 لتر لكل 1 لتر حليب منتج. أما الأبقار عالية الإنتاج، فيصل متوسط حاجتها من الماء حتى 150-200 لتر، وتختلف النسبة حسب نوع الغذاء المُقدَّم من أعلاف خضراء أو جافة، وكمية الأعلاف المركزة المقدَّمة مع نوعية الماء، وما يحتويه من شوارد الصوديوم، ودرجة حرارته، ودرجة PH.

2- الكربوهيدرات

أو مركبات الطاقة من ذرة، أو شعير، أو حنطة، حيث تحتاجها الأبقار بشدة لضرورة النمو، والقدرة على الحركة، وعمل الأعضاء.

3- البروتين

يعدُّ حجر الأساس في إنتاج الحليب أو نمو الجنين أثناء الحمل، ويتوفر في البقوليات، حيث تحتاج الأبقار الحلوب في بداية الإنتاج على نسبة بروتين في العليقة 16-18 بالمئة، ثم تنخفض كمية البروتين المطلوبة حتى 14-16 بالمئة، وفي نهاية مرحلة الحمل تصل نسبة البروتين المطلوبة في العليقة 10-12 بالمئة، وهي فترة التجفيف.

4- الألياف

لها عدة فوائد فضلاً عن كونها تلعب دوراً رئيسياً في شعور الحيوان بالشبع، حيث يفضل للمُجْترات تقديم أعلاف خضراء ذات ألياف خشنة بنسبة 65 بالمئة (الدريس) كما تلعب الألياف دوراً مهماً في تحديد نسبة الدهون في الحليب المنتج. لذلك يجب أن تكون نسبة الألياف أعلى بضعفين من الأعلاف المركزة المقدمة (65 بالمئة أعلاف مالئة خضراء، و35 بالمئة أعلاف مركزة).

فإذا زادت الأعلاف المركزة بنسبةٍ أكبر، فإنها تغير من درجة حموضة الكرش مسببةً نواتج تخمرية، وظهور حالات النفاخ، كما أن انخفاض نسبة الألياف الخشنة في العليقة تؤدي لانخفاض نسبة الأحماض في الكرش، مثل: (حمض الخليك، حمض البروبيونيك، حمض البيوترك)، وتؤدي إلى انخفاض نسبة الدهون.

طريقة حساب العليقة للأبقار في الحقول الصغيرة

في حال توفر الدريس بوفرة يتمُّ تقديم الأعلاف على شكل عليقة من ألياف خشنة بنسبة 2 بالمئة من وزن الأبقار من الدريس مع 1 كيلو غرام علف مركز لكل 2،5 كيلو غرام من الحليب المنتج، ويتمُّ تصنيع العلف المركز من (ذرة، نخالة القمح) بنسبٍ متساوية. عند عدم توفر الدريس بوفرة يتمُّ تخفيض الكمية المقدمة لتصل نسبة الدريس 1 بالمئة من وزن الحيوان مع 1 كيلوغرام علف مركز لكل 2 كيلوغرام حليب منتج، ويتألف العلف المركز من 1كيلوغرام من كسبة القطن مع ربع كيلو من نخالة القمح.

أيضاً عند عدم توفر الدريس يتمُّ تقديم التبن للحيوان بنسبة 1 بالمئة من وزن البقرة مع 1 كيلو غرام علف مركز لكل 2 كيلو غرام من الحليب، ويتألف العلف المركز من كسبة القطن بنسبة 60 بالمئة، ونخالة القمح بنسبة 40 بالمئة. عند توفر أعلاف خضراء، فإنها تعادل الدريس بثلاث أضعاف، ويقدم للمُجْترات بدل 1 كيلو غرام دريس 3 كيلو غرام أعلاف خضراء، وتكملة العليقة بالعليقة المركزة المستعملة مع الدريس حسب نسبة الأعلاف الخضراء المقدمة. ^[1]

التجفيف

يقصد بالتجفيف هو تقليل كمية الحليب المنتج بشكلٍ تدريجي تزامناً مع خفض كمية البروتين المقدم في العليقة حتى انقطاع الحليب، ويفضل تجفيف الأبقار العشر قبل موعد الولادة ب 45-65 يوم، ويتمّ تقديم عليقة محددة لتساعد الحيوان على الولادة بسهولة. وتحتوي على علفٍ مركز يصل حتى 2 كيلو قبل الولادة مع كميةٍ أقل من الأعلاف الخشنة أو الخضراء حتى توفر مساحة جيدة للجنين، حيث يكبر حجم الجنين آخر شهرين من الحمل، وعند ملء الكرش بالسعة الكاملة يضغط على الجنين بشكلٍ سلبي، وللتجفيف عدة فوائد:

1- تصل فترة التجفيف حتى 45-65 يوم لزيادة الإنتاج ابتداءً من الولادة، واعتباره موسماً جديداً، مما ينعكس بشكلٍ إيجابي على صحة الأبقار من حيث التناسل، والتحويل الغذائي.

2- ينعكس بشكلٍ إيجابي على جميع الأبقار العشر البكيرة، والتي سبق لها الولادة.

3- يشكل التجفيف راحةً للضرع مع تهيئته لبدء الموسم الإنتاجي بدون إجهاد مع تحويل كافة العناصر الغذائية الممتصة إلى الجنين.

التلقيح

يفضل إعطاء اللقاحات اللازمة للأبقار العشر أثناء فترة التجفيف لما لها من مزايا عديدة: ^[2]

1- لا تعاني الأبقار من إجهادٍ عالٍ.

2- إنتاج أجسامٍ مناعية قبل الولادة، ويتمّ طرحها مع اللبأ.

3- التلقيح في الأسبوع الثالث قبل الولادة يرفع تركيز الأجسام المناعية في اللبأ، مما يوفر للوليد حمايةً من الأمراض السارية والمعدية.

 أنواع اللقاحات المقدمة في فترة التجفيف

1- فيروسات الجهاز التنفسي.

2- فيروس التهاب الأنف والرغامي المعدي.

3- لقاح الإسهال البقري، الإسهال المخاطي البقري.

4- فيروس الروتا.